magazine
gastronómico digital

Año XINumero 161

SOPAS Y CREMAS
recetas de cocina internacional general
Crema de calabacines

para 4 personas
3 ud. calabacín grandes (en total 1 kg. aproximadamente)
6 cuchara sopera agua
1 ud. pastilla de caldo de carne
4 cuchara sopera nata líquida
30 gr. queso parmesano rallado
perejil

procedencia
LA COCINA DEL MICROONDAS  
temporada
TODO EL AÑO
1 preparación
Pelar y cortar en rodajas los calabacines, ponerlos en un recipiente, añadir el agua y tapar. Cocer durante 10 ó 12 minutos a 780W. Conectar la base giratoria. Una vez transcurrido ese tiempo, sacar el recipiente, añadir la pastilla de caldo y la nata, triturar con ayuda de la batidora hasta que quede bien cremoso.
2 presentación
Servir con el queso parmesano y el perejil picado.
 

afuegolento.com es una publicación electrónica de Bongust Producciones SL.

Copyright © 1998-2007, Todos los derechos reservados. Aviso legal

desarrollado por at4.net