magazine
gastronómico digital

Año XINumero 163

ENSALADAS
recetas de cocina internacional general
Samfaina
2 ud. cebolla
1 ud. pimiento rojo
2 ud. calabacín
2 ud. berenjenas
4 ud. tomate (grandes)
3 diente ajo

procedencia
KOLDO ROYO  
temporada
TODO EL AÑO

 DIFICULTAD

 PRECIO

 CALORIAS
Cortar las verduras en dados pequeños y freirlas por separado. Feir el ajo picado con un poco de aceite, añadir el tomate pelado, despepitado y troceado, y dejar que se haga a fuego suave. Colocar las verduras escurridas en una cazuela, sazonar y añadir el tomate. Dejar trabajar todo el conjunto al fuego 5 minutos y servir.
 

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