magazine
gastronómico digital

Año XINumero 162

SALSAS
recetas de cocina regional canaria
Mojo de cilantro

para 4 personas
tres ajos
un manojito de cilantro
un vaso de agua
un vaso de aceite
dos pellizquitos de sal gorda
media pimienta roja picona
un poco de miga de pan

procedencia
DESDE CASA
Maria Dolores Mendoza
Santa Cruz de Tenerife (España)
 
temporada
TODO EL AÑO

 DIFICULTAD

 PRECIO

 CALORIAS

Machacar los ajos pelados, el cilantro lavado y cortado, la sal gorda, la miga de pan y la pimienta en el mortero o almirez, una vez machacado añadirle el agua y la sal.
 

Esta receta, nos ha sido enviada por algún colaborador desde alguna parte del mundo, la hemos publicado tal y como nos ha llegado y por lo tanto no nos podemos responsabilizar de que el resultado sea satisfactorio.

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