Año XINumero 156
| editorial | |
| Tiempo para Ser Cocinero por Koldo Royo | |
| firman en esta edición | |
| José Luis Arpide El Chocolate con Leche | |
| Matteo Gaffoglio Reinas de Egipto en Monte Carlo Dan La Bienvenida a Los Turistas | |
| Iñigo Zarauz El Abastecimiento de Los Alimentos | |
| Norberto Eugenio Petryk Che, Agarraste para El Lado de Los Tomates… | |
| Miguel Guzman Peredo Los Vinos de La Tierra de Castilla | |
| Raúl García Jiménez Las Fresas: Las Reinas de La Primavera | |
| Nuria Baguena Nuestros Antepasados Los Iberos | |
| Manolo Rincón Boquerones y Vinagre | |
| Paul Ibarra Cosas de La Memoria | |
| Lourdes Verger que Eso No Se Dice, que Eso No Se Hace, que Eso No Se Toca… | |
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