Año XNumero 146
| editorial | |
| Entrevista (a)típica por Koldo Royo | |
| firman en esta edición | |
| José Luis Arpide Tratado de Las Virtudes Del Chocolate, Según Don Antonio Lavedan (i) | |
| Matteo Gaffoglio Turín, Gran Bodega de Italia | |
| Iñigo Zarauz La Calidad en La Restauracion: Los Sabores Originales | |
| José Oneto Luis Del Olmo, Embajador de La Cofradía Gastronómica de La Sierra Sur de Jaén, El Dornillo | |
| Norberto Eugenio Petryk Cocina Del Río de La Plata | |
| Yilán Gil Guzmán Desde Cuba, con Música y Caldosa | |
| Miguel Guzman Peredo Los Vinos de Prolongado Añejamiento en Botella | |
| Raúl García Jiménez La Seta de Cardo: Pleurotus Eryngii | |
| Nuria Baguena El Té, Una Bebida Legendaria | |
| Agustí Solà Me Gusta El Pan | |
| Paul Ibarra ¡que Vivan Zumalacárregui y La Tortilla de Patata! | |
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