magazine
gastronómico digital
Año IXNumero 117
 suscríbete a las noticias de afuegolento.com  |
|
|
|
| |
|
firman en esta edición |
 | |
| |
|
Joan Berenguer Noche Cocina Begur |
|
Matteo Gaffoglio El Tiramisú: Un Dulce Gatuperio de Recetas… |
|
Iñigo Zarauz de Las Lecturas Del Verano |
|
José Oneto Educación Alimenticia |
|
André Bonnaure El Año de Las Medusas |
|
Marisa Beato El Corcho y Fideos Marineros |
|
Ernesto Gallud Mira Cocina y Vino: Vidas Paralelas, Caminos Opuestos |
|
Fanny Pons El Tomate |
|
Mikel Garaizabal La Vendimia, El Momento de Recoger El Fruto |
|
José Antonio Guitart Comienza La Vendimia 2006 |
| |
 |
|
 |
| Breves |
|
| Konopizza inaugura un nuevo local en Madrid En plena temporada veraniega, KONOPIZZA inauguró el pasado 11 de agosto un local en el Centro Comercial Plenilunio de Madrid, situado en el Polígono de Las Mercedes, junto a la nacional 2. Cuenta con un espacio de 90 metros cuadrados distribuidos en 60 de planta y 30 de terraza, decorados con el estilo funcional y acogedor de la firma. De esta manera KONOPIZZA abre su segundo restaurante en la capital de España (junto con el céntrico de la calle Mayor). Próximamente, Valencia acogerá la apertura de un nuevo local, para continuar en otras ciudades españolas como Málaga, Sevilla, Cádiz y Bilbao. Así, KONOPIZZA pretende llegar a todas las provincias españolas, con su propuesta por la comida rica, sana y divertida, basada en una variada oferta de sabores, en su gama “clásica”, con unas propuestas tradicionales y en su gama “freskissimos”, muy innovadora. |
|
| II Salón de "Todo sobre el comer y la cocina" Alimentaria Exhibitions, S.A., organizador del Salón Alimentaria Barcelona, ha presentado la II edición de Barcelona Degusta. Del 2 al 5 de Marzo 2007 este Salón reunirá a fabricantes de alimentos y bebidas, fabricantes y distribuidores de utensilios, equipamiento, pequeños electrodomésticos y menaje para la mesa y la cocina, para promocionar y/o vender directamente sus productos al consumidor final (más de 40.000 visitantes estimados). El Salón, que acogió en su pasada edición a 356 expositores y más de 30.000 visitantes, se compone de varias áreas que tienen como objetivo transmitir al visitante las distintas facetas de la cultura alimentaria y de la gastronómica. |
|
| I+D Gastronomía obtiene el Premio Innovacat 2006 El jurado de Innovacat valoró este año el posicionamiento de una empresa que tendrá un peso importante en la transformación del sector agroalimentario. El premio fue promovido por el Grupo Bon Preu, Fundició Dúctil Benito y la Oficina de Promoción Económica de Manlleu. I+D GASTRONOMIA es una empresa que aporta soluciones gastronómicas de calidad al sector. Sus líneas de trabajo son la investigación e innovación en productos gastronómicos, el desarrollo de bases gastronómicas para la restauración, y la prestación de servicios a empresas que requieran aplicaciones de producto precocinado o de quinta gama. |
|
|
|
|
|
|
 |
|
envía tu receta |
|
|
Risottino la bandera (blanco, rojo, verde) por Marialuisita Lanza-ciceri vea otras 2223 recetas enviadas por nuestros visitantes |
||||
|
||||
|
|
|
|
 |
|
boadas 60 cócteles magistrales |
|
|
Adonis, Brooklyn, Knikerbocker, Presidente, Alaska, Claridge... estos tentempiés y muchos más |
||
|
|
|
|
 |
|
mis amigos cocineros |
|
|
en este número Ángel Pascual I Manubens nos presenta sus platos favoritos |
||
|
|
|
|
 |
|
galería de arte |
|
|
este mes presentamos la obra de Enate |
||
