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gastronómico digital
Año IXNumero 114
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editorial |
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Un Viaje por Shangai por Koldo Royo |
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firman en esta edición |
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José Luis Arpide El Cacao y Los Aztecas (3ª Parte) |
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Matteo Gaffoglio Un Parador a 192 Peldaños de Altura... El de Mazagón |
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Lola Lapierre Esta Salsa No Me Gusta... |
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Iñigo Zarauz La Cultura Gastronómica en El País Vasco |
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José Oneto La Aceituna de Mesa |
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André Bonnaure para Una Sencilla Ensalada de Tomate... o Las Vicisitudes de Una Verdura Demasiado Apreciada |
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Mari Angeles Gallardo La Ciudad de Las Prohibiciones |
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Fanny Pons La Enfermedad Celíaca |
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Estábamos en un restaurante de lujo y al ver pasar al camarero, le dijimos: “Perdone, esta salsa ¿de qué va? ..." "¿No les gusta?", preguntó... "Pues no, no tiene ninguna gracia...". observamos. "¿Y el crustáceo les parece bien?", dijo él, queriendo ser amable. "Eso sí, mucho. Nos ha traído una langosta buenísima”... "Me alegra", respondió el camarero muy sonriente. “Pero la salsa de al lado, no es muy buena. ¿Porqué está esa gente chillando?”, seguimos diciendo... "Es Salsa Rosa”, dijo él, mirando complacido a la gente que estaba al lado. "Pues no nos gusta. Son unos comensales muy mal educados. Están diciendo barbaridades..." "Y a su amigo se le ha atragantado la pata de la langosta al oírles discutir”, observó el camarero mirando al marido atragantado... "Sí, sí, se le ha quedado enganchada en el cuello. Con toda la razón. Oiga, hay compañías mucho mejores ¿eh?", le hicimos notar. “Su marido sigue atragantado”, se dio cuenta el camarero... "Ayúdele , amigo, que los de al lado están peleándose y pasan de todo”... "No se preocupen, yo les ayudo con una palmadita en la espalda, lo más contundente posible... ¡Alehop!", hace. ... En esas saltó un trozo de la langosta por los aires... "¡Gracias!" Exclamó el marido y añadió: "¡Aleluya, por fin! ¿Qué decía la chica, de España? Ja, ja. ¡Qué cara tiene! ¿Nos cambia la salsa, oiga?. Es urgente". "Muy bien, les voy a cambiar la salsa, que no les gusta.. ¡Vayan saliendo a sus casas!”, indicaba el camarero a los protagonistas de la Sala Rosa, que abandonaban el restaurante profiriéndose gritos entre ellos. “Gracias, le dijimos muy sonrientes, igual esta cena tiene un final feliz si nos trae una mayonesa, unos mariachis y un poco más de vino”. ¡Un poco de salsa buena para la vida! sandrallubia@yahoo.es |
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